Rumput laut dan jamur PRO

Nori is commonly used to wrap sushi rolls.

Nori thường được dùng để cuộn sushi.

Wakame is often added to miso soup.

Wakame thường được thêm vào súp miso.

Kombu is a key ingredient in making dashi stock.

Kombu là một nguyên liệu chính để làm nước dùng dashi.

Kelp forests provide a habitat for many marine animals.

Rừng tảo bẹ cung cấp môi trường sống cho nhiều loài động vật biển.

Dulse is a red seaweed that can be eaten raw or cooked.

Dulse là một loại rong biển đỏ có thể ăn sống hoặc nấu chín.

Sea lettuce is a bright green seaweed that resembles lettuce leaves.

Rau diếp biển là một loại rong biển màu xanh lá cây tươi sáng giống như lá rau diếp.

Agar is a gelatinous substance derived from red algae, often used as a vegan substitute for gelatin.

Agar là một chất sền sệt có nguồn gốc từ tảo đỏ, thường được dùng làm chất thay thế thuần chay cho gelatin.

Irish moss is a source of carrageenan, used as a thickener in food products.

Rêu Ireland là một nguồn carrageenan, được sử dụng làm chất làm đặc trong các sản phẩm thực phẩm.

Hijiki is a brown sea vegetable that turns black when dried.

Hijiki là một loại rau biển màu nâu chuyển sang màu đen khi sấy khô.

Mozuku is a slimy seaweed popular in Okinawan cuisine.

Mozuku là một loại rong biển nhớt phổ biến trong ẩm thực Okinawa.